温度系数是什么意思啊？
温度系数是材料变化随温度变化的物理特性的速度。温度系数是指当温度变化1 K时特定物理量的相对变化。
材料的某些特性将随温度变化而变化，例如电阻温度系数，电压温度系数，导热率的温度系数，密度的温度系数等。
通常可以通过有效测试来测量温度系数。
温度系数本身也随物体的不同温度而变化。
PTC热敏电阻的温度系数定义为由温度变化引起的电阻的相对变化。
温度系数越大，PTC热敏电阻对温度变化的反应越敏感：α=（LGR2 -LGR1 ）/（T2 -T1 ）。
在植物生理学中，温度系数（Q1 0）是指温度升高1 0°C时的功率呼吸速度的增加。
在0-3 5 °的生理温度范围内，温度系数为2 -2 .5 ，温度的温度范围为1 0°，每种温度的增加，呼吸速度的增长速度为1 0°。
温度电阻系数：在电子组件和电路的设计期间，有必要考虑温度对电阻和组件的影响。
一种品种的电阻率大致与温度变化。
正温抗性系数：阳性电阻系数（PTC）意味着材料的电阻值随温度而增加。
如果可以将物质的电阻温度特性用作工程应用，则通常要求其电阻值随温度而发生显着变化，或者温度系数相对较大。
温度系数越大，在相同温度变化下，电阻越大。
温度影响酶的最适ph吗
温度对酶促速度的影响主要反映在两个方面：一方面，当温度升高时，活化分子的数量增加，并且酶促反应速度加速。对于许多酶，Q1 0温度系数约为1 至2 ，这意味着每次增加1 0°，酶促反应速度可以从1 倍增加到2 倍。
另一方面，由于酶是蛋白质，随着温度的升高，酶逐渐扭曲，从而降低了酶的活性。
如果温度是水平坐标，并且酶促速度是垂直坐标，则将获得钟形曲线，并且与曲线峰相对应的温度是最佳温度。
当它低于最佳温度时，第一个效应会主导，而当它高于最佳温度时，最后一个效应会占主导地位，因此酶活性会迅速下降，并且反应速度将相应降低。
动物中酶的最佳温度通常在3 5 至4 5 °C之间，而植物中酶的最佳温度为4 0至5 5 °C。
在大多数情况下，这些酶会变性且灭活6 0°℃，但也有几个酶可以承受较高的温度。
例如，细菌淀粉酶在9 3 ℃时最活跃，胰腺核糖核酸酶在1 00°时不会不活跃。
最佳温度不是酶的特征常数。
它不是固定的，而是与酶的作用时间长度相关的。
在较短的时间内，酶可以承受更高的温度，但是当酶促反应时间更长时，最佳温度将逐渐降低。
因此，仅当确定酶促反应时间时，最佳温度实际上才有意义。
在实际应用中，将根据酶促反应时间的长度选择最佳温度。
不同生物体中酶的最佳温度有所不同。
例如，动物组织中酶的最佳温度为3 7 至4 0°C，而微生物中酶的最佳温度为2 5 至6 0°C，但有例外。
例如，硝基硅烷酶的最佳温度为6 2 至6 4 °C，在芽孢杆菌，Brevis，Brevis，Aerobicus等等异构体葡萄糖的最佳温度为8 0°C，是枯草杆菌的最佳温度，该杆菌的最佳温度是8 5 至9 4 °C. 9 4 °C.例如，温度过高或太低会降低酶的催化效率，也就是说，将降低酶促反应速度。
最佳温度低于6 0℃的酶在6 0至8 0°时大量变形，导致不可逆的失活；当温度接近1 00℃时，酶的催化作用将完全损失。
通常，温度的升高将加速化学反应，但作为蛋白质，如果温度太高，则酶会扭曲并失去其活性。
因此，酶促反应通常会随温度的升高而加速，直到达到最佳温度。
如果该温度超过此温度，则酶的活性由于变性而降低，反应速度也将相应降低。
热的影响酶促活性在食物的转化中尤其重要。
例如，绿茶通过热蒸发抑制酚酶，脂质氧化酶和抗坏血酸氧化酶的活性，从而保持绿茶。
红茶是通过发酵这些酶制成的。
名词解释：Q10法则
温度系数（Q1 0）：由Berthelot提出的基于速度的指数函数作为温度的定律提出，表明每1 0个温度变化的代谢速度相对变化。计算公式为：Q1 0 =体温T/代谢速率在体温下（T-1 0）的代谢速度。
发酵指数的名词解释？
发酵回报：由发酵罐的工作时间和单位体积产生的发酵产品的量，包括小时收益（也称为发酵指数）和年度过滤。什么是最适曲线？
最佳曲线是代表温度与生理活性之间关系的曲线。当生理现象主要通过化学反应发生时，反应速率的温度规则是合适的。
尽管在测试管中与酶化学反应有许多相似之处，但在基本状态下，水，物质和变化改变了在生物体中酶系统的复杂性，温度变化是无法按照该规则进行的。
温度系数Q1 0（每次温度升高1 0°C的反应速率）为2 至3 ，限制为有限的生理温度范围。
某种生理现象（随着生长）开始称为最低温度，其最高温度称为最佳温度的温度称为最佳温度。
其中有很大一部分可以完全遵循上述规则，但是当温度高于最佳温度时，它将导致生理现象减少并最终达到停止，称为最高点。
这种曲线代表温度和生理活性之间的关系称为最佳曲线。
曲线上最低，最合适和最高点称为要点。
在许多生理现象中，大约为0，大约3 0张和约4 5 个。
这些因素与温度不同，例如代表盐浓度与培养环境中生理活性程度之间关系的曲线，当情况与上述示例相同时，此曲线也称为最佳曲线。
